【西九州させぼ広域都市圏】在宅医療・介護連携推進事業　市民啓発公開講座　令和５年９月１６日（土）に『「注文をまちがえる料理店」のこれまでとこれから』と題してオンラインにて講演を開催いたしました。
講師に、「#注文をまちがえる料理店」というレストランを手がけられた、小国士朗さんをお迎えし、オンライン講演会を開催いたしました。
「#注文をまちがえる料理店」というレストランはその名のとおり、オーダーや配膳を時々まちがえてしまうレストランです。なぜなら、ホールで働くスタッフは全員認知症の方だからです。この「注文をまちがえる料理店」を題材にした番組は、世界１５０か国に配信されており、一度は聞いたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。
この「#注文をまちがえる料理店」のこれまでとこれからについて、受容の大切さや、認知症の方々は認知症である前に『人」であることなど、視点を変えることの大切さなどご講演をいただきました。
講演のアンケートを添付いたしましたのでご覧ください。